Заведующий производством ресторан "RUMA"

Компания "Броско"

RUMA — это современный паназиатский ресторан, сочетающее изысканную кухню и уютную атмосферу. Мы стремимся к высоким стандартам качества и инновациям в сфере гастрономии. В связи с расширением команды ищем опытного и инициативного специалиста на должность заведующего производством.

ФУНКЦИОНАЛ:

• Организация и контроль производственного процесса в ресторане;
• Разработка и внедрение технологических карт, стандартов приготовления блюд;
• Контроль качества продукции и соблюдение санитарных норм;
• Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности;
• Ведение документации по технологическим процессам;

ЧТО МЫ ЖДЕМ КАНДИДАТА:

• Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет, из них не менее 2-х лет на руководящей должности;
• Глубокие знания технологий приготовления блюд, стандартов качества и санитарных требований;
• Ответственность, внимательность к деталям, умение работать в условиях многозадачности;
• Опыт работы в программе iiko обязателен;
• Знание современных тенденций в гастрономии будет преимуществом.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Белую заработную плату;
• Работу в стабильной и надежной компании;
• Скидки и бонусы для сотрудников;
• Насыщенную корпоративную жизнь;
• Место работы по адресу: ул. Пионерская, д. 2В.

МЫ ЖДЕМ ИМЕННО ТЕБЯ!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя