Су-Шеф Ресторан "RUMA"( Броско )

Компания "Броско"

Ресторан RUMA – современный ресторан паназиатской кухни, где царит атмосфера, объединяющая культуру коренных народов края и известные азиатские блюда; слияние роскоши и аутентичности, истинного азиатского гостеприимства и русской заботы.

Слаженная работа команды ресторана RUMA – это залог качественного сервиса и новый уровень индустрии гостеприимства нашего города!

Мы ищем в команду Су-Шефа!

ФУНКЦИОНАЛ:

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
• Инвентаризация, снятие остатков и формирование сопутствующей документации;
• Контроль заказа продукции, прием, распределение по местам хранения;
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и работа по стандартам ХАССП сотрудниками кухни;
• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
• Управление персоналом (подбор, адаптация и обучение);
• Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.

• Высшее или средне-профессиональное образование (профильное-преимущество);
• Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет;
• Знание стандартов ХАССП и санитарных норм и их последние обновления;
• Работа с компьютерными программами:(Word, Excel,iIko).

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Белую заработную плату;
• Работу в стабильной и надежной компании;
• Скидки и бонусы для сотрудников;
• Насыщенную корпоративную жизнь;
• Место работы по адресу: ул. Пионерская, д. 2В.

МЫ ЖДЕМ ИМЕННО ТЕБЯ!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя