Шеф-повар в семейное кафе Броско.Дети

от 95 000 руб.

Компания "Brosko.Kids"

Самый передовой детский центр на Дальнем Востоке Brosko.Дети ищет Шеф-повара.

У Вас есть возможность получить интересный опыт, воплотить свои идеи в жизнь и дарить радость детям и их родителям. Мы открываем много возможностей для профессионального и карьерного роста. Дружная команда, которая нацелена на успех, Вам в этом поможет.

Обязанности:

- Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров

- Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров

- Контроль за качеством продукции

- Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов

- Разработка и внедрение новых позиций в меню

- Создание новых технологических карт, контроль соблюдения ттк

- Подбор, обучение, адаптация персонала

- Работа с поставщиками

- Проведение инвентаризации

Требования:

- Релевантный опыт работы

- Знание санитарных норм и правил хранения продукции

- Желание постоянного развития и отслеживание основных тенденций в сфере общественного питания
- Организационные навыки, ответственность, аккуратность, внимание к деталям

- Ответственное отношение к работе, инициативность

Условия:

- Своевременная выплата заработной платы

- Официальное трудоустройство

- График работы 5/2

- Дружный коллектив

- Корпоративные скидки

- Рабочее место в самом большом торгово-развлекательном комплексе Дальнего Востока Brosko Mall