Шеф-повар ресторана YAMATO (Камчатка)
от 250 000 руб.
Город:
Хабаровск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Азбука вкуса"
Современный ресторан паназиатской (японской) кухни YAMATO (входящий в крупную Камчатскую ресторанную группу PRO FAMILY) ищет в свою команду талантливого шеф-повара!
В ваши обязанности будет входить:
- Создание и поддержание качественного вкуса;
- Создание сильной команды;
- Обучение и развитие персонала;
- Управление экономической составляющей кухни;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных);
- Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества
- Создание, внедрение и поддержание стандартов;
- Участие в съемках и интервью для СМИ
- Взаимодействие с привозными шефами, проведение гастроужинов и дегустаций , участие в форумах федерального и регионального уровня
Для нас важно:
- Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет обязателен;
- Знание японской / паназиатской и европейской кухни обязательно
- Понимание трендов индустрии
- Высокий уровень дисциплины и ответственности
- Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу
- Желание развивать свой личный бренд совместно с проектом
Условия:
- Релокация в город Петропавловск-Камчатский
- Компенсация перелёта и квартиры
- Работа в стабильном, развивающейся ресторанной группе PRO FAMILY
- График работы - 5/2;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Корпоративное обучение за счет компании
- Уровень финальной заработной платы обсуждается с успешным кандидатом после интервью
29 Сентября
Повар в холдинг «Майкл› (г. Хабаровск)
Новый Ургал
от 55 000 руб.
Компания "Компания МАЙКЛ" Наш Холдинг объединяет в себя несколько крупных и знаменитых проектов в Хабаровске: 1. Кейтеринг «Майкл› 2. Боксы...
29 Сентября
Повар в холдинг «Майкл› (г. Хабаровск)
Ванино
от 55 000 руб.
Компания "Компания МАЙКЛ" Наш Холдинг объединяет в себя несколько крупных и знаменитых проектов в Хабаровске: 1. Кейтеринг «Майкл› 2. Боксы...
29 Сентября
Повар-сушист в ресторан японской кухни HANAMI (г. Хабаровск)
Ванино
от 60 000 до 85 000 руб.
Компания "Компания МАЙКЛ" Наш Холдинг объединяет в себя несколько крупных и знаменитых проектов в Хабаровске: 1. Кейтеринг «Майкл» 2. Боксы...
02 Октября
Комсомольск-на-Амуре
от 52 000 руб.
Компания "Brown Hotel (ИП Чурсин Никита Анатольевич)" Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; предварительная...
02 Октября
Шеф-повар ресторана YAMATO (Камчатка)
Хабаровск
от 250 000 руб.
Компания "Азбука вкуса" Современный ресторан паназиатской (японской) кухни YAMATO (входящий в крупную Камчатскую ресторанную группу PRO FAMILY)...
Вакансия размещена в отрасли