Шеф-повар
Город:
Хабаровск
Занятость:
Полная занятость
Компания "AZIMUT Hotels"
Обязанности:- Осуществление руководства деятельностью подразделения предприятия общественного питания отеля, отвечать за организацию рабочего процесса;
- Координация, контроль и обучение линейных сотрудников кухни (поваров);
- Разработка новых меню, составление технологических карт;
- Приготовление и контроль порционных блюд, блюд шведской линии завтраков ресторана отеля;
- Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, списание продуктов, контроль проведения ежедневной инвентаризации всех подотчётных товаров и продуктов;
- Составление ежемесячных отчётов по итогам инвентаризации(совместная работа с бухгалтером-калькулятором);
- Работа с поставщиками, ежедневный заказ продуктов и получение их на складе, контроль качества поставок;
- Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд;
- Ведение отчетной документации.
- Опыт работы по специальности от 5 лет;
- Знание российских санитарных норм и санитарных стандартов;
- Опыт работы в гостиницах будет вашим преимуществом.
- Оформление в соответствии с законодательством РФ;
- Стабильная официальная заработная плата;
- Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России;
- Специальные скидки на проживание в отелях сети;
- Бесплатное питание в корпоративной столовой.
- ДМС.
29 Сентября
Повар в холдинг «Майкл› (г. Хабаровск)
Новый Ургал
от 55 000 руб.
Компания "Компания МАЙКЛ" Наш Холдинг объединяет в себя несколько крупных и знаменитых проектов в Хабаровске: 1. Кейтеринг «Майкл› 2. Боксы...
29 Сентября
Повар в холдинг «Майкл› (г. Хабаровск)
Ванино
от 55 000 руб.
Компания "Компания МАЙКЛ" Наш Холдинг объединяет в себя несколько крупных и знаменитых проектов в Хабаровске: 1. Кейтеринг «Майкл› 2. Боксы...
29 Сентября
Повар-сушист в ресторан японской кухни HANAMI (г. Хабаровск)
Ванино
от 60 000 до 85 000 руб.
Компания "Компания МАЙКЛ" Наш Холдинг объединяет в себя несколько крупных и знаменитых проектов в Хабаровске: 1. Кейтеринг «Майкл» 2. Боксы...
02 Октября
Комсомольск-на-Амуре
от 52 000 руб.
Компания "Brown Hotel (ИП Чурсин Никита Анатольевич)" Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; предварительная...
02 Октября
Шеф-повар ресторана YAMATO (Камчатка)
Хабаровск
от 250 000 руб.
Компания "Азбука вкуса" Современный ресторан паназиатской (японской) кухни YAMATO (входящий в крупную Камчатскую ресторанную группу PRO FAMILY)...
Вакансия размещена в отрасли