Шеф-кондитер ресторан "RUMA"( Броско )

Компания "Броско"

Ресторан RUMA – современный ресторан паназиатской кухни, где царит атмосфера, объединяющая культуру коренных народов края и известные азиатские блюда; слияние роскоши и аутентичности, истинного азиатского гостеприимства и русской заботы.

Слаженная работа команды ресторана RUMA – это залог качественного сервиса и новый уровень индустрии гостеприимства нашего города!

Мы ищем в команду Шефа-кондитера!

ФУНКЦИОНАЛ:

• Создание современных и классических десертов, обновление меню;

• Руководство командой кондитеров: (подбор, обучение, адаптация);

• Контроль качества продукции;

• Создание новых технологических карт, контроль соблюдения при работе;
• Участие в оптимизации технологических процессов для повышения эффективности производства и уменьшения трудозатрат;
• Планирование сезонного обновления и продукции на ключевые праздничные дни.

ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ КАНДИДАТА:

• Высшее или средне-профессиональное образование (профильное-преимущество);
• Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет;
• Знание основных требований СанПинов и умение работать по принципам ХААСП;
• Работа с компьютерными программами:(Word, Excel,iIko).

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• ДМС;
• Белую заработную плату;
• Работу в стабильной и надежной компании;
• Скидки и бонусы для сотрудников;
• Насыщенную корпоративную жизнь;
• Место работы по адресу: ул. Пионерская, д. 2В.

МЫ ЖДЕМ ИМЕННО ТЕБЯ!