Повар-кондитер
05 Октября 2024
Город:
Хабаровск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Баранова Евгения"
Обязанности:-
-Обосновывать ассортимент кондитерской и шоколадной продукции
-Анализировать и оценивать потребность в трудовых ресурсах, необходимых для производства кондитерской и шоколадной продукции
-Оценивать наличие и прогнозировать потребность в сырье и материалах для кондитерского и шоколадного производства в соответствии с имеющимися условиями хранения
-Организовывать обучение помощников кондитера на рабочих местах технологиям приготовления кондитерской и шоколадной продукции
-Осуществлять контроль выполнения помощниками кондитера заданий по изготовлению видов теста, полуфабрикатов, кондитерской и шоколадной продукции ассортимента
-Готовить тесто и полуфабрикаты для кондитерской и шоколадной продукции
-Готовить по технологическим картам кондитерскую и шоколадную продукцию
-Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных кондитерских и шоколадных изделий
-Оформлять десерты, кондитерские и шоколадные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения
-Готовить кондитерскую продукцию с последующим охлаждением и замораживанием с учетом требований к безопасности пищевых продуктов
-Готовить и представлять кондитерскую и шоколадную продукцию с элементами шоу, в том числе национального
-Оценивать качество приготовления и безопасность готовой кондитерской и шоколадной продукции
- Медицинская книжка
- Профессиональное образование
- Оплата 300 руб в час
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Повар в холдинг «Майкл› (г. Хабаровск)
Новый Ургал
от 55 000 руб.
Компания "Компания МАЙКЛ" Наш Холдинг объединяет в себя несколько крупных и знаменитых проектов в Хабаровске: 1. Кейтеринг «Майкл› 2. Боксы...
29 Сентября
Повар в холдинг «Майкл› (г. Хабаровск)
Ванино
от 55 000 руб.
Компания "Компания МАЙКЛ" Наш Холдинг объединяет в себя несколько крупных и знаменитых проектов в Хабаровске: 1. Кейтеринг «Майкл› 2. Боксы...
29 Сентября
Повар-сушист в ресторан японской кухни HANAMI (г. Хабаровск)
Ванино
от 60 000 до 85 000 руб.
Компания "Компания МАЙКЛ" Наш Холдинг объединяет в себя несколько крупных и знаменитых проектов в Хабаровске: 1. Кейтеринг «Майкл» 2. Боксы...
02 Октября
Комсомольск-на-Амуре
от 52 000 руб.
Компания "Brown Hotel (ИП Чурсин Никита Анатольевич)" Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; предварительная...
02 Октября
Шеф-повар ресторана YAMATO (Камчатка)
Хабаровск
от 250 000 руб.
Компания "Азбука вкуса" Современный ресторан паназиатской (японской) кухни YAMATO (входящий в крупную Камчатскую ресторанную группу PRO FAMILY)...
Вакансия размещена в отрасли