Менеджер в ресторан "Амур"

12 Ноября 2024

от 80 000 руб.

Ристретто

Город:

Хабаровск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Ристретто"

Мы – ресторанный холдинг AMUR, который объединяет в себе самые нашумевшие проекты города Хабаровска и Владивостока.

Наши проекты - ресторан изысканной дальневосточной кухни «АМУР» при одноименном 4* отеле, ресторан паназиатской кухни с большим уклоном в современность «ЭХО», семейный итальянский ресторан «ТРАТТОРИЯ БРОСКО», уникальный коктейльный бар «CHINOARU», ресторан современной русской кухни «МИЛЛИОНКА», первый на побережье средиземноморский сити-ресторан «BURNY» и многие другие.

Мы в поисках менеджера ресторана, который знает, что такое качественный сервис и умеет координировать персонал для успешной и продуктивной работы.

Чем предстоит заниматься:

Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал);
Контроль соблюдения кассовой дисциплины;
Контроль сервировки столов, проведения банкетов и кофе-брейков;
Открытие/закрытие рабочей смены, ведение кассовой и управленческой отчётности;
Подбор, обучение, мотивация линейного персонала;
Работа с гостями (решение различных ситуаций);
Составление контрольного меню;

Что мы хотим видеть:

Вы умеете управлять командой;
Вы знаете как действовать в случае конфликтных ситуаций;
Опыт на аналогичной должности.

Мы готовы предложить:

Стабильную зарплату + премии; (ставка 270 руб/час+18 000 руб. KPI + 15 000 руб. за доп. обязанности)
Бесплатное питание;
Доставку транспортом предприятия до подъезда при поздних сменах;
Сменный график работы;
Премия в день рождения ресторана и за выслугу лет;
Профессиональное развитие в крупнейшем холдинге Дальнего Востока;
STAFF-скидку 30% во всех проектах нашего холдинга;
Знакомство с вау-сервисом и участие в его создании;
Понятную систему карьерного роста в компании.
Мощную систему мотивации;
Доставку домой транспортом предприятия.