Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический (на ул. Владивостокская, 35а)( КГБУЗ Хабаровский специализированный дом ребенка министерства здравоохранения Хабаровского края )
06 Октября 2024
от 42 000 до 45 000 руб.
Город:
Хабаровск
Занятость:
Полная занятость
Компания "КГБУЗ Хабаровский специализированный дом ребенка министерства здравоохранения Хабаровского края"
Обязанности:- Диетсестра осуществляет контроль за работой пищеблока, за соблюдением санитарно-гигиенического режима.
- Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания.
- Составляет ежедневное меню-требование в соответствии с перспективным меню и картотекой блюд.
- Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой продукции
- Контролирует правильность отпуска пищи с пищеблока, выставку контрольных блюд.
- Составляет заявку и на замену инвентаря и посуды для пищеблока.
-
Осуществляет контроль за санитарным состоянием пищеблока, за выполнением работниками правил личной гигиены, соблюдением графика генеральной уборки.
- Организует и лично участвует в проведении занятий с работниками кухни по лечебному питанию.
- Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра, а так же имеющих гнойничковые заболевания кожи.
- Составляет заявки потребности продуктов питания, согласно утвержденных нормативов,
- Осуществляет ежегодно:
- расчет стоимости питания 1 воспитанника, согласно утвержденных нормативов;
- ежемесячный контроль за питанием детей на соответствии утвержденных норм питания на 1 ребенка с оценкой в журнале.
- Ведет медицинскую документацию по формам, утвержденным Минздравом РФ:
- журнал бракеража готовой кулинарной продукции;
- журнал о выполнении норм питания на 1 ребенка;
- журнал «Здоровье»;
- журнал контроля температурного режима в холодильниках на пищеблоке.
- наличие медицинского образования, специализация "диетология"
- наличие медицинской книжки, санитарного минимума
- наличие профилактических прививок
- официальное трудоустройство на постоянную работу
- 5-дневная рабочая неделя - 36 часов, выходные: суббота, воскресенье
- ежегодный отпуск до 51 кал. дня
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Руководитель медицинской организации
Хабаровск
Компания "Вунгтау" Обязанности: Осуществляет руководство деятельностью медицинской организации. Организует работу коллектива...
29 Сентября
Медицинская сестра/медицинский брат-анестезист
Хабаровск
от 55 000 до 70 000 руб.
Компания "КГБУЗ Советско-Гаванская районная больница" Обязанности: Выполнение работ по обеспечению анестезиологического пособия при...
02 Октября
Медицинская сестра/медицинский брат в отделение профилактических осмотров
Хабаровск
от 43 000 руб.
Компания "ГК Эксперт" Группа компаний «Эксперт» - одна из крупнейших медицинских сетей страны, объединяющая диагностические центры (МРТ, КТ) и...
29 Сентября
Комсомольск-на-Амуре
от 50 000 до 52 000 руб.
Компания "Дальневосточная распределительная сетевая компания , филиал Хабаровские электрические сети" Обязанности: Оказание...
29 Сентября
Фармацевт-провизор, г. Хабаровск
Хабаровск
от 65 000 руб.
Компания "Фарматика" При трудоустройстве Бонус "ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В КОМПАНИЮ!" - 50 000 руб! Приглашаем на работу в аптеки, расположенные...
Вакансия размещена в отрасли