Бар-менеджер

10 Ноября 2024

от 130 000 руб.

Кафе панвосточной кухни Хума

Город:

Хабаровск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Кафе панвосточной кухни Хума"

Чем надо заниматься:

- контроль выполнения должностных обязанностей барменов

- контроль качества обслуживания – порядок, качество и скорость отдачи заказов

- контроль сроков реализации продукции, заготовок
- контроль товарных запасов бара

- подача и контроль выполнения заявок на товары бара, инвентарь и оборудование
- контроль качества поставляемой в бар продукции

- контроль наличия действующих сертификатов на все сырье, проверка их соответствия.
- контроль качества барной продукции на соответствие калькуляционным и технологическим картам
- контроль ревизий
- обучение на рабочем месте для барменов и официантов.
- проводит обновление ассортимента, разработку новых барных позиций.
- контроль и анализ цен на сырье, цен на продукцию, списаний на брак, порчу, наценки на барную продукцию.

Мы предлагаем:

- удобный график (обговаривается при собеседовании)

- интересные задачи

- работу в крупном, развивающемся холдинге

- карьерный рост

Наш шеф-бармен:

- имеет опыт работы на баре в крупном заведении

- имеет опыт управления коллективом
- умеет брать ответственность за принятие решений
- энергичный и креативный

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf