Мастер производственного цеха

Контроль за качеством входящего сырья (рыба, морепродукты) на производство, организация рабочего процесса, контроль за оптимальным расходом сырья, вспомогательных материалов при выработке готовой продукции. Контроль за технологическим процессом выпускаемой продукции, проведение анализов и обобщение данных о качестве выпускаемой продукции, выявление причин возникновения брака продукции в процессе производства, а также устранения выявленных недостатков. Контроль за правильностью упаковки и маркировки готовой продукции. Ведение технологических журналов в электронном виде, ведения документации по выпуску готовой продукции, ведение документации в 1С Предприятие-производство-склад, перемещение по складам. Разработка новых видов продукции. Работа с нормативными документами.

Организация и планирование бесперебойной работы цеха, обеспечение сырьевой базы, организация рабочего процесса, осуществление контроля качества входящего сырья, контроль за оптимальным расходом сырья, вспомогательных материалов при выработке готовой продукции. Контроль за технологическим процессом выпускаемой продукции, проведение анализов и обобщение данных о качестве выпускаемой продукции, выявление причин возникновения брака продукции в процессе производства, а также устранения выявленных недостатков. Контроль за правильностью упаковки и маркировки готовой продукции. Ведение технологических журналов в электронном виде. Учёт материальных ценностей, охрана труда на производстве, ведения документации по выпуску готовой продукции, ведение документации в 1С Предприятие-производство-склад, перемещение по складам, работа с предприятиями-поставщиками по сырью, и торговыми предприятиями по отгрузке выпускаемой продукции, а также по условиям хранения выпускаемой и отгруженной нами продукции в торговых предприятиях. Опыт работы в должности начальника цеха 9 лет, уверенно пользуюсь компьютером, ответственна, коммуникабельна, стрессоустойчива, целеустремлённа, стремление к усовершенствованию своих навыков