Заведующий столовой

21 Декабря

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Хабаровский филиал ФГАУ НМИЦ МНТК Микрохирургия глаза им. акад. С.Н.Федорова Минздрава России"

Обязанности:

• Руководство столовой на территории медицинского учреждения;
• Работа с персоналом: расстановка, координация и контроль деятельности, ведение учёта рабочего времени;
• Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи;
• Соблюдение применения нормативной документации;
• Планирование закупок и осуществление контроля за своевременным обеспечением столовой необходимым материалами, оборудованием, сырьём и товарами;
• Составление и соблюдение меню;
• Ведение учета поступления и расхода сырья;
• Своевременное предоставление отчетной документации;
• Организация и проведение инвентаризаций.

Требования:

• Опыт работы в организации общественного питания от 5 лет
• Профильное образование
• Владение компьютером
• Знание технологических карт

Условия:

• Место работы: Тихоокеанская 211
• График работы: с 8.30 до 17.15. суббота воскресенье выходной
• Доставка служебным транспортом
• В прямом подчинении заведующий производством